Linecké koláčiky

ako ozdobiť linecké koláčiky

Linecké koláčiky , ktoré nemôžu chýbať na vianočnom stole , sviatočnom stole, detskej oslave , svadbe či na krstinách ...

Pri pečení akéhokoľvek pečiva alebo koláčikov sú dôležité suroviny , taktiež je dôležité na akej teplote pečiete . Záleží ako Vám pečie rúra, preto si vyskúšajte pečenie vo vlastnej rúre, nie vždy sa musíte držať teploty podľa receptu.

Pri spracovaní cesta si dajte pozor na rovnomerné vymiesenie bez hrudiek so žĺtka . Zabránite tomu ta, že žĺtka nebudú pri miesení v kontakte s múkou. Na spodok misy si dajte múku , na to cukor a maslo a nakoniec žĺtka , postupne mieste najskôr maslo so žĺtkami a cukrom a až potom pridajte múku. Dajte si pozor aby ste cesto nepremiesili.

Upečte linecké koláčiky rôzne tvary a nechajte vychladnúť na rovnej podložke ( ak necháte vychladnúť koláčiky na sebe , nie na rovnom podklade môžu sa Vám zdeformovať).  Z cukrovej hmoty ( ktorú máte radi) si vyvaľkajte hmotu a vykrojte tie isté tvary ako v prípade lineckých koláčikov. Nechajte trocha stvrdnúť , budú potom na lineckých krásne hladké. Foto-postup nájdete vo Vianočnom albume 

Na linecké koláčiky môžete použiť aj rôzne tvary z čokolády a chocotransferu.  Ak pečiete linecké koláčiky , kde cesto neobsahuje prášok do pečiva alebo sódu, tak tvar pred a po upečení sa Vám zachová , preto môžete vykrajovať rovnaké tvary z čokolády ako tvar lineckého koláčiku. Vyzerá to zaujímavo a hlavne chutne. Použite jeden tvar lineckého , potrite marmeládou a položte taký istý tvar čokoládky. 



Netradične zdobené linecké koláčiky môžete použiť aj na detskú oslavu . Popustite uzdu fantázií a ozdobte si rôzne druhy či už zvieratká , hračky .... čo Vás napadne . Potešíte aj deti ak budete zdobiť spolu


Postup na linecké koláčiky zdobené hmotou pomocou šablóny stencils . Koláčiky nemusia byť len v klasickej verzií ale môžu byť zdobené aj netradične . Nemusíte zdobiť všetky linecké koláčiky, stačí pár kúskov , ktoré Vám ozdobia tácku s koláčikmi.


Pripravené čokoládky na linecké koláčiky