O nás

Vytvárame sladké priania

Sladký svet plný fantázie ….

takto by som definovala môj Sladký svet , ktorý vytváram podľa svojich predstáv a pretváram svoje fantázie na skutočnosť.

V ponuke nájdete rôzne kurzy modelovania kvetov , modelovania figúrky pre chlapcov , dievčatá , dospelých , modelovania dekorácií , maľovanie na tortu , airbrush pre začiatočníkov

rôzne foto-postupy a návody na modelovanie , novinky , akcie a pod….

 
Cukrársky kurz modelovania postavičky na tortu
Kurz modelovania kvetov na drôtiku

o mne …

Môj koníček sa stal mojou prácou. Pastelky a uhlík som vymenila za jedlé farby, plastelínu za sladkú hmotu. Pri mojej práci si pripomínam detstvo , kde som popustila uzdu fantázií a mohla tvoriť.

Už to nie je len fantázia, ktorú som mala v hlave, ale skutočnosť, kde sa môžem naplno venovať mojej vášni a tou je vytváranie úsmevu prostredníctvom mojej práce.

začiatky …

Začalo to veľmi naivne, keď som si myslela, že dokážem všetko čo chcem 🙂 doteraz mám úsmev na tvári.

Poznáte to, chcete vytvoriť radosť dieťaťu a popri práci zistíte, že to nie je až také jednoduché ako ste si predstavovali. Samozrejme mala som skúsenosti s marcipánom zo sušeného mlieka (tak sme to všetci vtedy volali) , ale chcela som skúsiť inú hmotu, ktorá by bola tvárnejšia a dala mi viac možností.

Vtedy som objavila T-Fornax – ešte na starom mieste v tržnici. Veľmi milé predavačky a majiteľka mi poradili , že je niečo aj chutnejšie a dá sa s tým dobre pracovať. Objavila som čaro pravého mandľového marcipánu. Torta nevyzerala najlepšie ale mala som z nej veľkú radosť. Na podnet majiteľky Ivonky som začala postupne modelovať a zdokonaľovať sa v rôznych technikách.

 

školím sa …

Aby som zdokonalila svoju prácu , začala som absolvovať rôzne školenia a kurzy

Zoznámila som sa s množstvom skvelých ľudí.

Splnili sa mi sny a stretla som svoje idoly v cukrárskom svete, zároveň som sa naučila rôzne techniky modelovania a tvorenia, ktorú som mala v hlave, ale skutočnosť, kde sa môžem naplno venovať mojej vášni a tou je vytváranie úsmevu prostredníctvom mojej práce.

cukrársky svet …

Zúčastnila som sa kurzov zaujímavých a známych ľudí v cukrárskom svete napr.

Denis Zuev, Alan Dunn , Aurora Bonafede , Júlia Alexovičová , Natasha Ananyeva, Alena Ujsagh, Mézesmanny, Jozefína Zaukolcová a mnohých ďalších

Určite sa plánujem aj naďalej vzdelávať a zlepšovať tak svoju prácu , aby som Vám priniesla množstvo zaujímavých dekorácií

 
Linecké koláčiky s obrázkom z hmoty postup pre cukrárov

foto – postupy / návody …

Pripravujem pre Vás rôzne foto-postupy , návody na modelovanie dekorácií pre chlapcov a dievčatá

postupy na ručne modelované figúrky pre deti a podobne 

pečieme … klasika aj moderne 

akú hmotu použiť na modelovanie

ako na to …

Svoju prácu prinášam aj prostredníctvom svojich foto-postupov, ktoré môžete nájsť na tejto stránke, na mojej FB stránke, na FB stránke https://www.peceniehrou.sk a v časopise Torty od mamy a na stránke www.tortyodmamy.sk .

Maľovaná farebná roláda veľkonočný zajko

súťaže …

Počas mojej práce som sa zúčastnila niekoľkých súťaží na Slovensku a v Čechách.

Podarilo sa mi obsadiť popredné miesta , čo ma potešilo a motivovalo viac sa vzdelávať vo svojej práci.

Z každej súťaže si odnášam nové skúsenosti a cením si každú kritiku a rady od skúsenejších , ktoré ma posúvajú ďalej.

moje malé úspechy…

Zo súťaží som si odniesla niekoľko prvých miest – zlatých medailí , 1 striebornú a 1 bronzovú medailu, niekoľko prvých miest ,

Poézia v gastronómií 2016 – absolútny víťaz a zlatá medaila

Poézia v gastronómií – zlatá medaila 1 miesto

Vitana Cup Hradec Králové 2015 – 4. miesto a zlatá medaila

Najkrajšia torta Slovenska 2012 – 1 miesto

Najkrajšia torta Slovenska 2013 – 1 miesto

Najkrajšia torta Slovenska 2014 – 2. miesto

Najkrajšia torta Slovenska 2015 – 1. miesto

Najkrajšia torta Slovenska 2016 – 1. miesto

Najkrajšia torta Slovenska 2017 – 3 miesto